Infrico Abatidor de Temperatura ABT-L
Abatidor de temperatura con control digital. Para una producción de abatimiento de 20 a 50 kg y de congelación de 12 a 30 kg.
A partir de: 993,60 €1.202,26 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura ABT – L de Infrico tiene un diseño elegante con gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura y tiempo.
La gama de Abatidores ABT tienen capacidad de bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Está disponible en varios tamaños. La entrada de las bandejas es transversal. Las bandejas no están incluidas.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304
- Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo
- Dispone de conexión USB para cargar programas, configurar parámetros y descargar información en relación a las alarmas HACCP
- Opción ciclos personalizados con 3 fases de regulación
- Grado de protección de la interfaz del usuario IP65
- Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad
- Con controlador de fácil manejo que tiene una mayor precisión en el control de la temperatura
- Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas
- Entrada de bandeja transversal
- Bandejas no incluidas
- Ciclos: Abatimiento de 90 a 3 ºC en 90 minutos
- 1 Soft y 2 Hard
- Congelación de 90 a -18 ºC en 270 minutos
- 2 Soft y 1 Hard
- Modelos disponibles: ABT5 1L Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 20 kg/90 min
- Producción de congelación 12 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 95 cm
- ABT7 1L Capacidad para 7 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 30 kg/90 min
- Producción de congelación 18 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 112 cm
- ABT10 1L Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 40 kg/90 min
- Producción de congelación 25 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 173 cm
- ABT14 1L Capacidad para 14 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 50 kg/90 min
- Producción de congelación 30 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 173 cm
Información adicional
| Variante | Abatimiento 20 kg/90 min, Abatimiento 30 kg/90 min, Abatimiento 40 kg/90 min, Abatimiento 50 kg/90 min, null, null, null |
|---|
Productos relacionados
Mesa compacta serie 700. Con encimera de granito y expositor de ingredientes cubierto por vitrina de cristal. Está provista de control electrónico de la temperatura con visor digital, descarche automático, evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión y evaporación automática del agua del descarche. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
Máquina de hielo especialmente indicada Fast Food . Con sistema de refrigeración por agua. Tiene diseño modular. No dispone de depósito de almacenaje. Está disponible en 4 modelos.
Mini congelador vertical con puerta opaca. El exterior está fabricado en chapa plastificada en color blanco o inox. La condensación y la evaporación es estática. El rango de temperatura es de -18 a -23 ºC. Tiene una capacidad de 112 litros. Incluye 2+1 parrilas.
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes con capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Dispensador slim de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada, de estética moderna. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Mesa refrigerada con tapa abatible serie 700. De uso profesional e ideal para la preparación de ensaladas. Equipada con encimera de polietileno y expositor de ingredientes cubierto por tapa abatible de acero inox. Tiene un rango de temperatura de -2 a +8 ºC. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta. También incluye 2 perfiles divisorios de 53 cm.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Con sistema de refrigeración por agua. Tiene depósito de almacenamiento incorporado de 4 kg de capacidad.
Máquina de hielo indicada para negocios de Fast Food . Produce un cubito de hielo pequeño y macizo. Está fabricada con cuerpo de acero inoxidable, de diseño compacto que puede instalarse bajo mostrador. Tiene sistema de refrigeración por aire. Dispone de depósito de almacenaje de 6 kg.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
