Ascaso Maletín Barista
Incluye 2 jarras inox, termómetro, lápiz decorador azul, espolvoreador, prensa y base de metal.
A partir de: 177,40 €214,65 € Sin IVACon IVA
Descripción
Maletín Barista de Ascaso, con 7 accesorios incluidos.
El modelo V.8545 incluye: Jarra inox de 0,50 litros. Jarra inox de 0,35 litros. Termómetro analógico 0 – 100 ºC. Lápiz dexcorador azul. Espolvoreador cacao. Prensa café madera Ø 5,8 cm. Base metal prensa café Ø 7.1 cm. El modelo V.8546 incluye: Jarra inox de 0,75 litros. Jarra inox de 0,50 litros. Termómetro analógico 0 – 100 ºC. Lápiz dexcorador azul. Espolvoreador cacao. Prensa café madera Ø 5,8 cm. Base metal prensa café Ø 7.1 cm.
Información adicional
| Variante | Además incluye termómetro, lápiz decorador, espolvoreador, prensa y base., Además incluye termómetro, lápiz decorador, espolvoreador, prensa y base. |
|---|
Productos relacionados
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.



