Edenox Picadora de Carne PI-32
Picadora con cuerpo y grupo picador de acero inoxidable fácilmente desmontable y motor auto-ventilado. Con un diámetro de boca de salida de 9,8 cm. Está disponible en monofasico o trifasico. Incluye cuchilla y disco.
A partir de: 1.896,00 €2.294,16 € Sin IVACon IVA
Descripción
Picadora de Carne PI-32 de Edenox, con estructura y picador de acero inoxidable.
Características
- Con cuerpo de acero inoxidable 18/8 y motor auto-ventilado de gran potencia
- Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red
- Con conjunto de boca y grupo de corte fácilmente desmontable
- Incorpora grupo de boca y picador totalmente en acero inoxidable
- Fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne
- Tolva y bandeja de recogida de acero inoxidable
- Elemento para introducir el producto fabricado en material alimentario
- Fabricado bajo la normativa CE
- Incluye cuchilla y disco
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 54 x 35 x 53 cm
- Producción 400 kg/h
- Boca de salida de Ø 9,8 cm
- Diámetro de entrada 5 cm
- Velocidad del grupo picador 140 rpm
- La tolva de entrada tiene unas dimensiones de 40 x 35 x 5 cm
- La bandeja de recogida tiene unas dimensiones de 30 x 20 x 5 cm
- Potencia 1.500 W
- Pesa 35 kg
- Está disponible en 2 modelos: PI-32-M , monofásico
- Voltaje 230 V
- PI-32-T , trifásico
- Voltaje 400 V
- Este modelo tiene disponible como accesorios discos, cuchillas y conjuntos de embutidos
Información adicional
| Variante | Dimensiones 54 x 35 x 53 cm. Voltaje 230 V, Dimensiones 54 x 35 x 53 cm. Voltaje 400 V |
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