Fimar Picadora de Carne 12S
Estructura de aluminio fundido con tolva de acero inoxidable. Con sistema enterprice de agujeros de 6 mm. La boca de entrada tiene un diámetro de 52 mm.
803,60 €972,36 € Sin IVACon IVA
Descripción
Picadora de Carne 12S de Fimar, con estructura de aluminio pulido con tolva de acero inoxidable.
Características
- Grupo para picar de acero inoxidable extraíble AISI 304
- Boca para introducir la carne de Ø 5,2 cm
- Reductor con engranajes en baño de aceite
- Incluye sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado
- Dimensiones 40 x 25 x 50 cm
- Producción 100-160 kg/h
- También es posible un picado fino con el Sistema Unger (Ej.: Salchicha) e inversión de marcha
- Consulta nuestro catálogo de accesorios
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Mantecadora vertical de sobremesa de extracción manual y con control de tiempo. La cuba vertical que permite controlar la transformación del producto durante todo el proceso. Lamas del agitador de polietileno de larga duración. Refrigerada por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
