Bras Chocolatera Scirocco 3
Dispensador de chocolate versátil. Es ideal para mezclar y calentar cualquier tipo de bebida como café, té o leche, asegurando siempre una densidad y cremosidad perfecta. Fabricado en policarbonato de alta gama.
543,70 €657,88 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chocolatera Scirocco 3 de Bras tiene un diseño práctico de gran capacidad y versatilidad.
Este modelo de chocolatera pertenece a la línea Milán. Es ideal para varios tipos de bebidas. Tiene una capacidad de 3 litros.
Características
- Diseñada mezclar, calentar bebidas como chocolate, café, té, leche, etc
- Está fabricada en policarbonato de alta gama en color Blanco
- Dispone de reposa tazas extraíble y de un contenedor desmontable transparente, incluso con el producto en su interior
- El grifo antigoteo es desmontable
- Facilitando la limpieza
- El funcionamiento es silencioso y la mezcla es perfecta, evita que los productos se se asienten en el fondo para obtener la consistencia deseada
- Incluye termostato
- La temperatura puede regularse de forma progresiva hasta 90 ºC
- Impide que el producto se queme para un resultado y presentación atractivo
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 3 litros
- Color Blanco
- Temperatura 30 a 90 ºC
- Potencia 800 W
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 24 x 29 x 41 cm
- Peso 5 kg
- Recomendaciones de preparación del chocolate: Siguiendo el método artesanal, disolver bien el cacao en una cazuela antes de verterlo en el contenedor del distribuidor
- En caso de utilizar productos instantáneos envasados, seguir las instrucciones del fabricante
- Con este tipo de productos, la mezcla puede efectuarse directamente en el contenedor
- A continuación, accionar el distribuidor colocando el interruptor en posición I
- Girar el mando del termostato hasta la posición de 90°C para obtener la temperatura de cocción del producto
- Cuando el chocolate esté listo, bajar la temperatura al valor deseado para la distribución mediante el mando del termostato
Productos relacionados
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
