Carpigiani Granizadora V-Air Dream
Granizadora de gran capacidad indicada para preparar y dispensar granizados y sorbetes en establecimientos con gran demanda y concentración de la venta en cortos periodos de tiempo. Con ventilador modulado que adapta su velocidad al estado del producto para ahorrar energía. Tiene 1 depósito superior refrigerado con una capacidad de 18 litros y el cilindro tiene una capacidad de 7 litros.
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Descripción
La Granizadora V-Air Dream de Carpigiani está indicada para preparar y dispensar granizados y sorbetes en establecimientos con gran demanda y concentración de la venta en cortos periodos de tiempo.
Características
- Con agitador horizontal
- Tiene sistema airflow de ventilación vertical que absorbe el aire por la parte frontal y lo expulsa por la trasera superior, de esta manera se consigue optimizar el espacio
- El depósito refrigerado de 18 litros tiene agitador mezclador y sensor de nivel
- El cilindro de 7 litros dispone de llenado automático por gravedad con enfriamiento ultra rápido en unos 20 minutos
- Con ventilador modulado que adapta su velocidad al estado del producto para ahorrar energía
- La puerta frontal con cierre en bayoneta de 45º sin necesidad de aflojar los tornillos
- Tiene display capacitativo multilenguaje con opción de control mediante smartphoe
- Con grifo ergonómico
Especificaciones técnicas
- Tiene 1 depósito superior refrigerado con una capacidad de 18 litros
- El cilindro tiene una capacidad de 7 litros Con una capacidad total de 25 litros
- Sus dimensiones son 40 x 60 x 83 cm
- Con una potencia de 2000 W
- Gas refrigerante R290
- Voltaje 220 V
- Pesa 100 kg
- Tiene disponible las siguientes opciones: Cilindro retro-iluminado
- Display capacitativo
- Sistema de pasteurización
- V-AIR DREAM
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