Nemox Mantecadora Gelato 10K i-Green
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
7.650,00 €9.256,50 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato 10K iGreen de Nemox está diseñada para heladerías y restaurantes.
Desarrollada con la tecnología Green que protege el medio ambiente. La Mantecadora de suelo Gelato 10K forma parte de la serie Alta Eficiencia i Green. Produce aproximadamente 2 kg de helado en 12/15 minutos. Permite obtener hasta 10 Kg de helado en una hora.
Características
- Modos de Funcionamiento Manual y Automático : Permite operar la máquina según las preferencias del usuario, adaptándose a diferentes tipos de producción
- Producción Continua : Ideal para grandes volúmenes de helado sin interrupciones
- Programas de Producción: Helado clásico, Helado semi-soft (textura suave), Granita (granizado), Enfriamiento rápido de líquidos
- Control de Densidad Electrónico que detiene automáticamente la pala cuando se alcanza la consistencia óptima para evitar daños al sistema de mezcla
- Velocidad Ajustable , permite personalizar la incorporación de aire en la mezcla para obtener diferentes texturas de helado
- Sistema Ecológico (i-Green): Uso de gas refrigerante natural R290 con un impacto ambiental mínimo (GWP = 3)
- Materiales reciclables y eficiencia energética mejorada
- Diseño Profesional y Robusto con Carrocería y pala de acero inoxidable con raspadores desmontables para facilitar la limpieza
- Sistema de drenaje para una limpieza rápida y eficiente
- Ventajas Clave Alta Capacidad: Diseñada para cubrir las necesidades de negocios con alta demanda de helados
- Sostenibilidad Ambiental: Reducción del impacto ecológico gracias al uso de refrigerantes naturales
- Versatilidad: Compatible con una amplia variedad de recetas y texturas
- Fácil Mantenimiento: Sistema de limpieza eficiente y componentes desmontables
Especificaciones técnicas
- Capacidad del Recipiente: 6 litros
- Producción por Ciclo: Hasta 2 kg (2,8 litros) en 12 a 15 minutos
- Producción Máxima por Hora: 8 kg (11,2 litros)
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 45 x 61 x 105 cm Peso Neto: 66,1 kg
- Potencia: 800 W
- Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz
- Velocidad de la Pala: 75 rpm
- Sistema de Refrigeración: Por aire
- Refrigerante: Gas R290, natural y ecológico
- Funcionamiento manual y automático
- Incluye ruedas con freno
- Accesorios incluidos: Una espátula para helado
- Un juego de raspadores extraíbles
- Un kit de juntas
- Un cepillo para la limpieza del sistema de drenaje
- La Gelato 10K i-Green es la elección ideal para heladerías, restaurantes y negocios que buscan calidad, capacidad y sostenibilidad en la producción de helados
Productos relacionados
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Máquina profesional profesional de helados. Diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pastelerías y pequeñas heladerías. Con capacidad para producir hasta 7 litros por hora, esta máquina ofrece funciones automáticas de producción y conservación, garantizando siempre la densidad y temperatura ideales del helado.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
