Nemox Mantecadora Gelato 10K i-Green
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
7.650,00 €9.256,50 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato 10K iGreen de Nemox está diseñada para heladerías y restaurantes.
Desarrollada con la tecnología Green que protege el medio ambiente. La Mantecadora de suelo Gelato 10K forma parte de la serie Alta Eficiencia i Green. Produce aproximadamente 2 kg de helado en 12/15 minutos. Permite obtener hasta 10 Kg de helado en una hora.
Características
- Modos de Funcionamiento Manual y Automático : Permite operar la máquina según las preferencias del usuario, adaptándose a diferentes tipos de producción
- Producción Continua : Ideal para grandes volúmenes de helado sin interrupciones
- Programas de Producción: Helado clásico, Helado semi-soft (textura suave), Granita (granizado), Enfriamiento rápido de líquidos
- Control de Densidad Electrónico que detiene automáticamente la pala cuando se alcanza la consistencia óptima para evitar daños al sistema de mezcla
- Velocidad Ajustable , permite personalizar la incorporación de aire en la mezcla para obtener diferentes texturas de helado
- Sistema Ecológico (i-Green): Uso de gas refrigerante natural R290 con un impacto ambiental mínimo (GWP = 3)
- Materiales reciclables y eficiencia energética mejorada
- Diseño Profesional y Robusto con Carrocería y pala de acero inoxidable con raspadores desmontables para facilitar la limpieza
- Sistema de drenaje para una limpieza rápida y eficiente
- Ventajas Clave Alta Capacidad: Diseñada para cubrir las necesidades de negocios con alta demanda de helados
- Sostenibilidad Ambiental: Reducción del impacto ecológico gracias al uso de refrigerantes naturales
- Versatilidad: Compatible con una amplia variedad de recetas y texturas
- Fácil Mantenimiento: Sistema de limpieza eficiente y componentes desmontables
Especificaciones técnicas
- Capacidad del Recipiente: 6 litros
- Producción por Ciclo: Hasta 2 kg (2,8 litros) en 12 a 15 minutos
- Producción Máxima por Hora: 8 kg (11,2 litros)
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 45 x 61 x 105 cm Peso Neto: 66,1 kg
- Potencia: 800 W
- Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz
- Velocidad de la Pala: 75 rpm
- Sistema de Refrigeración: Por aire
- Refrigerante: Gas R290, natural y ecológico
- Funcionamiento manual y automático
- Incluye ruedas con freno
- Accesorios incluidos: Una espátula para helado
- Un juego de raspadores extraíbles
- Un kit de juntas
- Un cepillo para la limpieza del sistema de drenaje
- La Gelato 10K i-Green es la elección ideal para heladerías, restaurantes y negocios que buscan calidad, capacidad y sostenibilidad en la producción de helados
Productos relacionados
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Máquina profesional profesional de helados. Diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pastelerías y pequeñas heladerías. Con capacidad para producir hasta 7 litros por hora, esta máquina ofrece funciones automáticas de producción y conservación, garantizando siempre la densidad y temperatura ideales del helado.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
