Nemox Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea i-Green

La Mantecadora Gelato 5+5K Twin Crea iGreen de Nemox es una máquina de helados profesional.

Una excelente inversión para negocios gastronómicos, es ideal en catering y eventos. La Mantecadora de suelo Gelato 5+5K Twin Crea i-Green forma parte de la serie Alta Eficiencia. Permite crear 2 sabores al mismo tiempo. Produce aproximadamente 2 x 1,25 Kg de helado en 12/15 minutos. Permite obtener hasta 2 x 5 Kg de helado en una hora.

Características

• Producción simultánea de dos sabores : Capacidad de manejar dos mezclas de manera independiente gracias a sus sistemas de refrigeración separados
• Alta eficiencia : Capacidad de producción máxima de hasta 10 kg (14 litros) por hora
• Modos automáticos y manuales : Opciones para ajustar el funcionamiento según las necesidades del usuario
• El modo automático permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado y enfriamiento rápido)
• Además de tener 4 programas de conservación para cada tipo de producción- Construcción robusta : Fabricada en acero inoxidable con componentes resistentes y fáciles de limpiar
• Gas ecológico R290 : Refrigerante sostenible con bajo impacto ambiental
• Control de densidad : El software ajusta automáticamente la textura y consistencia del helado
• Fácil limpieza : Sistema de drenaje y componentes desmontables para un mantenimiento rápido
• Ventajas Clave Alta Capacidad: Diseñada para cubrir las necesidades de negocios con alta demanda de helados
• Sostenibilidad Ambiental: Reducción del impacto ecológico gracias al uso de refrigerantes naturales
• Versatilidad: Compatible con una amplia variedad de recetas y texturas
• Fácil Mantenimiento: Sistema de limpieza eficiente y componentes desmontables
• El modo manual funciona de la siguiente manera: El funcionamiento del compresor y de las palas es independiente para aprovechar al máximo la experiencia del usuario
• El sistema de conservación se puede poner en marcha sólo y si se considera oportuno
• Un dispositivo electrónico interviene para detener la cuchilla si la consistencia de la preparación es excesiva, para no comprometer las funciones mecánicas de la máquina
• El sistema de refrigerante continúa funcionando hasta que se detiene manualmente
• El modo automático funciona de la siguiente manera: Permite elegir uno de los 4 programas de funcionamiento (helado italiano clásico, helado semiblando, granizado o enfriamiento rápido) y 4 programas de conservación para cada tipo de producción
• Una vez configurada la opción deseada y puesto en marcha el ultracongelador, produce el helado y cambia automáticamente al modo de conservación deseado

Especificaciones técnicas

• Capacidad Máxima de Ingredientes: 2 x 1,25 kg (2 x 1,75 litros)
• Producción por Ciclo: 2 x 1,25 kg en 12-15 minutos
• Producción Máxima por Hora: 2 x 5 kg (2 x 7 litros)
• Capacidad de las Cubetas: 2 x 3,2 litros
• Dimensiones: 66 x 43,5 x 105 cm
• Peso Neto: 84,5 kg
• Potencia: 950 W
• Velocidad de la Pala: 70 rpm
• Alimentación Eléctrica: 220-240V, 50Hz
• Sistemas de Refrigeración: Por aire
• Refrigerante: Gas R290
• Nivel de Emisiones de CO2: 0,45 kg de CO2 equivalente
• Incluye ruedas con freno
• Puedes combinar está máquina de 2 sabores Gelato 5+5K Twin Crea i-Green con la 4 Magic Pro100 para ofrecer un excelente servicio en eventos y catering
• Accesorios incluidos: 2 espátulas para helado
• 2 juegos de raspadores extraíbles
• 1 kit de juntas
• 1 cepillo para la limpieza del sistema de drenaje
• La Nemox Gelato 5+5K Twin i-Green es una máquina profesional diseñada para maximizar la producción y flexibilidad en la preparación de helados artesanales
• Ideal para heladerías y restaurantes , permite gestionar simultáneamente dos sabores distintos con un diseño sostenible y eficiente