Infrico Envasadora al Vacío de Pie VACS
Envasadora de pie y controlada por sensor. Con panel de mandos digitales, sistema gastro vac preinstalado y bomba busch.
8.145,00 €9.855,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
Envasadora al vacío de Pie VACS de Infrico, con estructura exterior en acero inoxidable AISI 304 y cuba interior también en acero inox AISI 304 con cantos redondeados.
Vacío controlado por sensor. Con posición de barra de sellado horizontal de 58 cm y barra vertical de 45 cm de longitud.
Características
- Dispone de tapa de metacrilato con pistón neumático en el exterior
- Con placa de polietileno, apto para uso alimentario que permite optimizar el vacío
- Atmósfera progresiva, permite la entrada de aire de manera más gradual
- Con sistema de vacío controlado por sensor
- Equipada con panel de mandos digital, proceso de envasado automático controlado electrónicamente
- Dispone de barra de doble soldadura en todos los modelos para asegurar el perfecto sellado de la bolsa con tiempo de enfriamiento
- Vac stop permite parar en cualquier momento una fase del proceso pasando a la siguiente
- Visor del nivel de aceite de la bomba
- Equipada con Bomba Busch de alto rendimiento en todos los modelos
- Entrada Gas inerte de serie
- Sistema gastro vac preinstalado para el vacío exterior en contenedores Gastronorm
- Sistema de auto-calibración para un vacío perfecto, ajustando la presión atmosférica al lugar
- Auto-clean oil , sistema de autolimpieza del aceite de la bomba
- Posibilidad de utilizar hasta 50 programas
Especificaciones técnicas
- Equipada con 2 barras de soldadura de de 78 y 58 cm
- La capacidad de la bomba de vacío Busch es de 100 m³/h
- Tiene unas dimensiones exteriores 100 x 70,5 x 104 cm
- La cámara de vacío tiene unas dimensiones de 88 x 60 x 20 cm
- Potencia de 2.250 W
- Voltaje 400 V
Información adicional
| Variante | Infrico Envasadora al Vacío de Pie VACS 100AB – Vacío 100 m³, h |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora vertical de sobremesa con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Reseñas
Aún no hay reseñas.