Ascaso Rollo Gofrado 30
Rollo de bolsas gofrado para las envasadoras de aspiración externa. Tiene 30 cm de ancho. Permite conservar los alimentos más tiempo. La temperatura máxima que soporta es de 40 ºC.
9,15 €11,07 € Sin IVACon IVA
Descripción
Los Rollos gofrados de 30 cm Ascaso, son ideales para cocinar sin grasa.
Tiene una textura gofrada en forma de rombos con pequeños orificios que imitan un panal de abejas. Su combinación consigue una bolsa de gran calidad. Indicada sólo para envasadoras al vacío de aspiración externa .
Características
- De material gofrado indicado sólo para envasadoras de aspiración externa
- Bolsas de gran calidad, los alimentos se conservan mayor tiempo
- Reduce significativamente el peso durante la cocción y los desperdicios
- Ayuda en el ahorro de tiempo para la preparación de porciones con antelación
- Mantiene los aromas y propiedades organolépticas
- Temperatura máxima 40 ºC
- La bobina tiene 30 cm de ancho
- Longitud de bobina 6 metros
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