Vollrath Molde Pizza Perforado Acabado Hard Coat
Molde para pizza con la base perforada. Tiene acabado duro con la superficie endurecida para una máxima resistencia a la abrasión. Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
A partir de: 11,88 €14,37 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Perforado Acabado Hard Coat de Vollrath está fabricado en aluminio anodizado y tiene un alto de 1,9 cm.
Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Con acabado hard que tiene una superficie endurecida para una máxima resistencia a la abrasión
- En color oscuro esencial para su uso en hornos infrarrojos
- También es resistente a la corrosión para reducir la oxidación y las manchas
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes
- Tiene un alto de 1,9 cm
- La base está perforada
- Es antiadherente
- Cada agujero tiene un diámetro de 1 cm
- Con certificado NSF
- Está disponible en 6 tamaños: PC07PHC Tiene un diámetro superior de 18 cm
- El diámetro de la base es de 15,1 cm
- Tiene 32 agujeros
- PC11PHC Tiene un diámetro superior de 28 cm
- El diámetro de la base es de 25,2 cm
- Tiene 112 agujeros
- PC12PHC Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,8 cm
- Tiene 124 agujeros
- PC13PHC Tiene un diámetro superior de 33 cm
- El diámetro de la base es de 30,3 cm
- Tiene 156 agujeros
- PC14PHC Tiene un diámetro superior de 35 cm
- El diámetro de la base es de 32,8 cm
- Tiene 360 agujeros
- PC15PHC Tiene un diámetro superior de 38 cm
- El diámetro de la base es de 35,4 cm
- Tiene 208 agujeros
Información adicional
| Variante | Alto 1 9 cm. Número de agujeros 32Diámetro base 15 1 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 112Diámetro base 25 2 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 124Diámetro base 27 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 156Diámetro base 30 3 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 360Diámetro base 32 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 208Diámetro base 35 4 cm |
|---|
Productos relacionados
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
