PizzaGroup Laminadora RM
Laminadora diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc… que permite un gran ahorro de tiempo. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior está inclinado. El panel de mandos es digital. Ideal para la producción de bases circulares.
A partir de: 1.013,00 €1.225,73 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora RM de PizzaGroup está diseñada para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc…
que permite un gran ahorro de tiempo. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos listos para ser aderezadas. Tiene 4 pares de rodillos. El grupo de rodillo superior está inclinado.
Características
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable
- Permite ajustar el espesor de la masa de 0,4 a 4 mm
- Los componentes en contacto con la masa están fabricados en material certificado para uso alimentario
- Tiene 4 pares de rodillos
- El grupo de rodillo superior está inclinado
- Con balancín central ideal para pizzas redondas
- Para la producción de bases circulares
- Panel de mandos digital
- Está disponible en 3 modelos: RM32A Para pizzas con un diámetro de 14 a 31 cm
- Para masas con un peso de 80 a 210 g
- Sus dimensiones son 42 x 47 x 65 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 27 kg
- RM35A Para pizzas con un diámetro de 14 a 34 cm
- Para masas con un peso de 80 a 400 g
- Sus dimensiones son 46 x 48 x 63 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 27 kg
- RM42A Para pizzas con un diámetro de 26 a 40 cm
- Para masas con un peso de 210 a 600 g
- Sus dimensiones son 53 x 47 x 79 cm
- Tiene una potencia de 370 W
- Voltaje 230 V
- Pesa 35 kg
Información adicional
| Variante | Dimensiones 42 x 47 x 65 cm, Dimensiones 46 x 48 x 63 cm, Dimensiones 53 x 47 x 79 cm |
|---|
Productos relacionados
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
