Prismafood Laminadora DSA
Laminadora ideal para masa de pizza redonda gracias al balancín central. El grosor entre rodillos inferiores es regulable de 0 a 5 mm. Trabaja en frío y no altera las características de la masa. El rodillo superior está inclinado.
A partir de: 932,80 €1.128,69 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Laminadora DSA de Prismafood está diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc.
Características
- Permite ahorrar tiempo en el proceso de preparación de la pizza y sin necesidad de utilizar personal especializado
- Los discos de masa tienen siempre un tamaño uniforme
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Tiene 2 rodillos
- El rodillo superior está inclinado
- Equipada con control para ajustar el grosor de la masa en la primera pasada
- Ideal para pizza redonda gracias al balancín central
- El grosor entre rodillos inferiores es regulable de 0 a 5 mm
- Sistema de transmisión con engranajes
- Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
- Panel mecánico
- Con conexión para el control a pedal (El pedal no está incluido)
- Está disponible en 2 modelos: DSA 310 Para pizzas con un diámetro de 14 a 30 cm
- Peso masa elaborada de 80 a 210 g
- Sus dimensiones son 47,5 x 37,5 x 66 cm
- Tiene una potencia de 250 W
- Voltaje 230 V
- DSA 420 Para pizzas con un diámetro de 26 a 40 cm
- Peso masa elaborada de 210 a 700 g
- Sus dimensiones son 58,5 x 43,5 x 79 cm
- Tiene una potencia de 250 W
- Voltaje 230 V
- DSA 420
Información adicional
| Variante | Dimensiones 47 5 x 37 5 x 66 cm, Dimensiones 58 5 x 43 5 x 79 cm |
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