Masquefrio Amasadora Planetaria IP7

La Amasadora Planetaria IP7 de Masquefrio es un equipo multifunción compacto.

Puede trabajar diferentes tipos de masa y preparados de pizza, pan, bizcochos, croissant, brioche, merengue, puré, mayonesa, nata montada y salsas. Esta batidora amasadora tiene un sistema planetario. La cuba tiene una capacidad de 7,5 litros.

Características

• Modelo de amasadora y batidora con sistema planetario
• La base es de hierro fundido
• La cuba y rejilla de protección son de acero inoxidable
• Cuba extraíble y cabezal abatible
• Transmisión mediante engranaje sinfin
• Dispone de micro interruptor de seguridad en cabeza y en la rejilla de protección
• Selector manual de 3 velocidades
• Equipamiento incluido: Gancho espiral amasador, para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissants, etc
• Paleta mezcladora, para mezclas como cremas, genovesas, etc
• Batidor de varillas, para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc

Especificaciones técnicas

• Tipo: Batidora planetaria
• Modelo: IP7
• Capacidad de cuba: 7,5 litros
• Potencia 325 W
• Nº Velocidades: 3 (máx
• 1.080 rpm)
• Voltaje 230 V N-50Hz
• Dimensiones 41 x 25 x 42 cm
• Peso 21 kg
• Las amasadoras planetarias son más versátiles para una amplia gama de aplicaciones
• El gancho se mueve alrededor del tazón en un patrón circular, mientras que el tazón gira alrededor de su propio eje
• Este movimiento planetario asegura una mezcla homogénea y un amasado uniforme
• Tienden a trabajar a velocidades más altas en comparación con las de espiral, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de masas
• Son ideales para la preparación de pasteles, galletas y otros productos de repostería