Sammic Amasadora Espiral DM
Amasadora de espiral especialmente indicada para masas duras de pizza, pan, etc. Tiene una velocidad, con cabezal y caldero fijos. Está disponible en dos modelos con capacidad de cuba de 20 o 33 litros. Puede amasar 18 o 25 kg, según modelo.
A partir de: 1.766,00 €2.136,86 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Amasadora de Gancho Espiral DM de Sammic está diseñada para satisfacer las demandas de la hostelería y la industria alimentaria.
Especialmente para la preparación de masas duras como pizza, pan, etc. Esta amasadora DM tiene cuba y caldero fijos. Es potente y versátil. Está disponible con dos capacidades de 20 o 33 litros en versiones monofásica o trifásica.
Características
- Modelo de amasadora de espiral de sobremesa
- De una velocidad
- Cabezal y caldero fijos
- Tiene una estructura metálica de gran resistencia
- Revestimiento con esmalte anti-arañazo que permite limpiarla fácilmente
- Rejilla de protección de acero inoxidable
- La cuba, espiral y asta para partir la pasta están fabricados enteramente en acero inoxidable
- El motor es potente y ofrece un rendimiento constante
- Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453
- Es versátil, es ideal una gran variedad de masas desde pan hasta repostería
- Tiene un sistema de seguridad con protección contra sobrecargas y parada de emergencia para situaciones imprevistas
Especificaciones técnicas
- Técnicas: Tipo: Amasadora de Espiral de Sobremesa
- Grado de protección IP: 54
- Nº de Velocidades: 1
- Modelos disponibles: DM20 Capacidad del Tazón: 20 litros
- Capacidad de Harina: (60% agua) 12 kg
- Capacidad de Amasado: 18 kg
- Dimensiones: 39 x 68 x 65 cm
- Dimensiones del caldero: 36 x 21 cm
- Peso neto: 65 kg
- Potencia Trifásica: 750 W – Monofásica: 900 W
- DM33 Capacidad del Tazón: 33 litros
- Capacidad de Harina: (60% agua) 17 kg
- Capacidad de Amasado: 25 kg
- Dimensiones: 43 x 78 x 77 cm
- Dimensiones del caldero: 40 x 26 cm
- Peso neto: 65 kg
- Potencia Trifásica: 1.100 W – Monofásica: 1.100 W
- Está disponible en 2 versiones: Monofásico
- Equipamiento incluido: Cabezal y caldero fijos
- Equipamiento opcional: Ruedas con freno
- Las Amasadoras DM-20 y DM-30 de Sammic combinan potencia, versatilidad y seguridad
- Tienen un diseño compacto y ofrecen un rendimiento excepcional en cocinas profesionales
- Con
Especificaciones técnicas
- de alta calidad, estas amasadoras se convierten en una herramienta esencial para chefs y panaderos que buscan eficiencia y calidad en cada preparación
Información adicional
| Variante | Cabezal y Caldero fijosCapacidad Cuba 20 l. Capacidad Masa 18 kgDimensiones: 39 x 68 x 65 cm cm, Cabezal y Caldero fijosCapacidad Cuba 20 l. Capacidad Harina 18 kgDimensiones: 39 x 68 x 65 cm cm, Cabezal y Caldero fijosCapacidad Cuba 33 l. Capacidad Masa 25 kgDimensiones: 43 x 78 x 77 cm, Cabezal y Caldero fijosCapacidad Cuba 33 l. Capacidad Masa 25 kgDimensiones: 43 x 78 x 77 cm, Trifásico, 33 litros, Monofásico, 33 litros |
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