HKoening Deshidratador DSY900
Máquina profesional deshidratadora de alimentos. Ideal para el secado de frutas, vegetales, carnes, pescados y hierbas aromáticas. Tiempo y temperatura ajustables. Incluye 6 rejillas de acero inoxidable.
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Descripción
El Deshidratador de Alimentos DSY900 de HKoening es muy utilizado en la cocina gourmet y también en la cocina creativa, para preparar múltiples platos especiales con un toque diferente.
Las liofolizaciones de frutas, hortalizas, hongos o carnes se están haciendo muy populares.
Características
- Es una máquina que elimina el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos
- Genera un calor suave y prolongado que circula entre las bandejas agujereadas de su interior en las que se depositan los alimentos
- Elimina la posibilidad de que los microorganismos que provocan la descomposición se desarrollen
- Permite deshidratar todo tipo de alimentos: verduras, frutas, carnes, pescados, setas y hierbas
- Tiene pantalla táctil LCD
- Temporizador hasta 24 horas
- Su sistema de ventilación permite la distribución uniforme del calor
Especificaciones técnicas
- Pantalla LCD táctil
- Incluye 6 rejillas de acero inoxidable
- Diseño cuadrado
- Rango de temperatura: 35º a 70º C
- Dimensiones 34 x 45 x 31,1 cm
- Potencia: 650 W
- Ventajas de la deshidratación: Se pueden deshidratar una gran cantidad de alimentos: Frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca
- Devuelve la textura crujiente a las galletas y al pan
- Conserva las cualidades nutricionales de los alimentos
- Debido a las temperaturas elevadas se pierde el agua pero se mantienen intactas las proteínas, vitaminas y minerales
- Los alimentos conservan su aroma y un gran porcentaje de su color y aspecto
- Adquieren una consistencia más ligera
- Permite conservar los excedentes de las cosechas
- Se recomienda no superponer trozos de alimentos
- Debe dejarse espacio para que el aire pueda circular
- En cada bandeja, los alimentos deben ser del mismo tamaño
- Los deshidratados tienen que conservarse en recipientes adecuados, para que no se deterioren con la humedad ambiental
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