Robot Coupe Cutter de Mesa R 10
Cutter de Mesa recomendado para cortar y picar, producir preparados de carnes, cremas de legumbres, emulsiones y salsas. Este modelo prepara de 50 a 200 porciones en un período de 10 a 4 minutos.
A partir de: 1.799,00 €2.176,79 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Cutter de Mesa R10 de Robot Coupe, es ideal para picados gruesos y finos, además de preparar emulsiones y salsas.
Cutter de Mesa de 2 velocidades . La cuba tiene capacidad de 11,5 litros.
Características
- Cutter de mesa de 2 velocidades
- Equipado con cuba de acero inoxidable de 11,5 litros con asas
- Prepara 50 a 200 porciones en un período de 1 a 4 minutos
- La capacidad de carga máxima para picar es de 4000 gr
- La capacidad de carga máxima para emulsiones es de 6000 gr
- Provisto de tapa transparente permite un control visual constante
- Incluye un dispositivo de apertura para agregar líquido
- Apta para lavavajillas
- La chimenea tiene una sobreelevación central para usarse en preparados líquidos
- Indicado especialmente para restaurantes pequeños y take-away
- Se entrega con cuchilla de 3 hojas lisas, con filo patentado garantía de un corte perfecto
- Bajo demanda puede adquirir hojas lisas de recambio, hojas serradas y dentadas, así como cuchillas
- Motor asíncrono, indicado para uso intensivo
Especificaciones técnicas
- Tiene una potencia de 2.600 W
- La cuba tiene una capacidad de 11,5 litros
- De 2 velocidades, 1.500 y 3.000 rpm
- Trifásico, 400 V
- Incluye: Cuchilla inoxidable de 3 hojas lisas, desmontable y ajustable
- Está disponible en dos modelos: R 10 , R 10 SV , con función R-Vac
- Para preparados al vacío de alta calidad como mousse de pescado, rellenos finos, foie, etc
- Permite una mejor conservación, presentación y cocción, preservando el sabor y las cualidades aromáticas
- La bomba de vacío es opcional
- También disponible bajo demanda la Mini-Cuba Suplementaria de 4,5 litros , cuchillas y hojas
- Su producto Robot Coupe dispone de un código QR , situado en un lugar visible
- Le permite acceder a la web oficial para registrar y descargar manuales de instrucciones, acceder al catálogo de accesorios y ver los videos tutoriales de ayuda
Información adicional
| Variante | Capacidad 11 5 litros, Capacidad 11 5 litros, null, null |
|---|
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