Sammic Emulsionizer Pro 1.0
Accesorio diseñado para el triturador XM-12 que permite crear emulsiones gastronómicas con facilidad y precisión. Ideal para cocinas profesionales y creativas. Es compatible con el Triturador XM-12 de Sammic .
183,80 €222,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Emulsionizer Pro 1.0 de Sammic está compuesto de un filtro de acero inoxidable con bases perforadas intercambiables que combina versatilidad y alta calidad, transformando ingredientes en elaboraciones únicas.
Características
- Filtro de acero inoxidable que garantiza durabilidad e higiene
- Bases intercambiables, adaptables según la textura deseada y el tipo de preparación
- Permite elaborar sopas, salsas, emulsiones, bases de helados y leches vegetales
- Diseñado para extraer esencias y transformar alimentos en texturas de alta calidad culinaria
- Es compatible con el Triturador XM-12 de Sammic
- Incluye un pack de 5 discos para diferentes aplicaciones y jarra de vidrio de borosilicato
- Ventajas: Es ideal para sopas, salsas y emulsiones en cocinas profesionales que buscan innovación y calidad en sus elaboraciones
- Facilita la creación de texturas precisas, optimizando ingredientes y reduciendo desperdicios
Especificaciones técnicas
- Filtro con base desenroscable con malla tubo de acero de 300µ
- Material Acero inoxidable
- Material Jarra: Vidrio Borosilicato con tapa de bambú
- Incluye 5 discos de acero intercambiables
- Jarra apta para lavavajillas
- El Emulsionizer PRO 1.0 es un accesorio indispensable para los profesionales de la cocina, diseñado para maximizar la creatividad y la precisión en preparaciones culinarias
- Transforme ingredientes en resultados de alta calidad con este equipo avanzado
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
Máquina profesional para la producción y conservación automática de helados, sorbetes y otros postres congelados. Compacta y eficiente, esta máquina está diseñada para satisfacer las necesidades de pequeños negocios de hostelería y restauración, ofreciendo resultados de alta calidad en poco tiempo.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Mantecadora de sobremesa horizontal con extracción automática. Con control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades para mezclar pequeñas cantidades. Está disponible con refrigeración por aire o por agua.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Este recipiente para postres está libre 100% de BPA y es apto para lavavajillas. Tiene un alto de 16,5 cm y está fabricada en plástico SAN.
Se vende en pack de 24 unidades.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Reseñas
Aún no hay reseñas.