Arcos Cuchillo Pescadero Serie Universal
Arcos Cuchillo PescaderoSerie Universal. Macheta con hoja triangular de acero inoxidable. El mango está fabricado en POM, un material plástico e higiénico. Está diseñado para trocear pescados grandes. La hoja tiene una longitud de 31 cm.
57,55 €69,64 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Pescadero Serie Universal 310 mm de Arcos está diseñado para trocear pescados grandes con una elevada precisión.
Su forma triangular y el filo de su hoja facilitan el trabajo.
Características
- Hachuela con hoja fabricada en acero inoxidable nitrum que aporta un alto rendimiento y gran durabilidad
- Nitrum es la forma exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona una mayor dureza, mayor poder de corte y una mejora de la durabilidad del filo
- La hoja tiene forma triangular
- El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes
- Diseñado para trocear pescados grandes con una elevada precisión
- El mango es de color negro
- Los remaches son de acero inoxidable
- Es muy resistente a los agentes químicos y a las altas temperaturas
- Es apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para preservar su vida útil
Especificaciones técnicas
- La hoja mide 31 cm
- Tiene una longitud total de 44 cm
- Pesa 590 g
- Consejos de mantenimiento: Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro
- No usar lejía, sosa o detergentes que contengan cloro o cloruros libres por que corroen el acero o comen el brillo original
- Evitar frotar los cuchillos con productos o estropajos abrasivos así como limpiadores metálicos o sintéticos
- En el lavavajillas coloque los cuchillos con las hojas hacia abajo, en cestos separados del resto de la vajilla y la cubertería
- No dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua, sobre todo si se trata de aguas duras o salinas que afectan al metal
- Secar inmediatamente los cubiertos con paños suaves y absorbentes
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