Martínez y Gascón Set Cuchillos Serie Mónaco
Martínez y Gascón Set Cuchillos Serie Mónaco 6 Piezas. Set de 6 cuchillos que incluye 1 puntilla, 1 cuchillo de mesa, 1 cuchillo de verduras, 1 cuchillo cocinero, 1 cuchillo santoku y 1 jamonero. Con mango redondeado y doble pulido. El mango está fabricado en POM que aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza. El imán está incluido.
122,10 €147,74 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Set de Cuchillos Serie Mónaco de Martínez y Gascón destacan por su doble afilado y mango de gran resistencia, diseño ergonómico e higiénico.
Características
- La hoja de los cuchillos está fabricada con acero inoxidable Molibdeno-Vanadio de alta calidad
- El mango está fabricado en polioximetileno (POM), que aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza
- El POM es un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes
- Con mango redondeado y doble pulido
- Con tres remaches de inoxidable y un diseño ergonómico que le permite ajustarse perfectamente a la mano
- Son cuchillos troquelados que destacan por su gran ligereza y sencillez adecuados para quienes deseen experimentar por primera vez sus recetas en la cocina
- Exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad
- Incluye imán
- El Molibdeno, es un elemento que aumenta la profundidad de endurecimiento del acero, así como su resistencia al impacto
- También es este elemento es el que mejora la resistencia del acero a bajas temperaturas y a la corrosión
- El Vanadio, facilita la formación de grano pequeño y reduce la pérdida de resistencia durante el templado, aumentando por lo tanto la capacidad de endurecimiento
- Este pack incluye: 1 Puntilla con una longitud de hoja de 11 cm
- Es un cuchillo pequeño, ligero y manejable con punta aguda
- Limpia, pela y corta frutas y verduras
- 1 Cuchillo Mesa con una longitud de hoja de 12 cm
- Cuchillo delgado pero muy resistente
- 1 Cuchillo Verduras con una longitud de hoja de 16 cm
- s un cuchillo de hoja ancha, estable y fuerte, es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros que limpia, corta y pica verduras
- 1 Cuchillo Cocinero con una longitud de hoja de 20 cm
- El amplio abanico de usos lo convierte en una herramienta imprescindible gracias a su hoja ancha y larga con la que no sólo podrá cortar carne, pescado o verduras, si no también picar y trocear lechugas o hierbas
- 1 Cuchillo Santoku con una longitud de hoja de 20 cm
- Es el perfecto cuchillo multiusos, por su hoja ancha y alveolada nos permite cortar carne, pescado y verduras en láminas, tipo juliana o en trozos
- Fantástico para preparar cualquier especialidad asiática
- 1 Cuchillo Jamonero con una longitud de hoja de 23 cm
- Es un cuchillo de hoja larga y flexible para cortar lonchas de jamón extremadamente finas
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
