Pujadas Cazo Bombeado Century
Cazo bombeado de aluminio que permite una cocción homogénea. Con mango tubular aislante del calor, evitando el riesgo de quemaduras por contacto. Tiene una capacidad de 3 litros. Recomendado para restaurantes tradicionales.
31,57 €38,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cazo bombeado Century de Pujadas está recomendado para restaurantes tradicionales.
Con fondo extra grueso, que aporta mayor rendimiento energético y evita se deforme. Con asa de acero tubular aislante del calor.
Características
- Está fabricado en chapa de aluminio de puro aluminio 100% reciclable
- Dispone de asas tubulares y ergonómicas con remache de alta resistencia
- El fondo tiene un espesor que evita la deformación, en contacto total con la fuente de calor que permite un mayor rendimiento energético
- Con exterior pulido para facilitar la limpieza y evitar el alojamiento de bacterías
- Los bordes son reforzados
- Las paredes son de mayor grosor
- Permite una cocción homogénea y una excelente conductividad térmica
- Diseñada para cocinas a gas, vitro y eléctricas
- No incluye tapa
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 22 cm
- Con una capacidad de 3 litros
- Tiene un alto de 11 cm
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