Pujadas Cuchara Monobloc Profesional
Cuchara ideal para la cocina profesional. Está fabricada en una sola pieza de acero inoxidable. Tiene una longitud de 37 cm.
8,28 €10,02 € Sin IVACon IVA
Descripción
Pujadas Cuchara Monobloc Profesional Medidas 30 x 50 mm Longitud 370 mm Ref.
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