Cambro H-Pan Cubeta para Alimentos Calientes GN 1/1
Cubeta Gastronorm 1/1 de policarbonato, resistente a altas temperaturas. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Con borde que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación. Más fácil de manejar, son frías al tacto y pueden apilarse. El material está aprobado por la FDA, soporta temperaturas desde -40 hasta 190 ºC.
A partir de: 55,52 €67,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta H-Pan para Alimentos Calientes Gastronorm GN 1/1 de Cambro se caracteriza por resistir temperaturas de hasta 190 ºC.
Su medida es 53 x 32,5 cm. Esta cubeta es transparente y de color ámbar, lo que permite identificar los alimentos. Esta bandeja es apilable, por lo que es muy práctica para ahorrar espacio de almacenaje. Esta bandeja gastronorm es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Además, gracias a su mango texturizado se puede utilizar con total seguridad. Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. Gracias a su base plana, permite una mejor distribución del calor y elimina los puntos calientes y fríos.
Características
- Está fabricada en policarbonato
- Es transparente y de color ámbar
- Tiene el mango texturizado
- La base es plana
- Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Es perfecta para congelar, cocinar y recalentar
- Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación
- Es apilable
- Su medida es 53 x 32,5 cm
- Dispone de los siguientes modelos: 12HP-150 , con profundidad de 6,5 cm y 8,5 litros de capacidad
- 14HP-150 , con profundidad de 10 cm y 13 litros de capacidad
- 16HP-150 , con profundidad de 15 cm y 19,5 litros de capacidad
Información adicional
| Variante | Profundidad 65 mm – 8 5 litros, Profundidad 100 mm – 13 litros, Profundidad 150 mm – 19 5 litros |
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