Bourgeat Bandeja Horno Aluminio
Bandeja para horno con bordes inclinados y fabricada en aluminio. Esta disponible en dos medidas y es ideal para un uso en pastelerías y restaurantes.
19,24 €23,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Aluminio de Bourgeat es apta para hornos y está fabricada en aluminio. Sus principales características son : Está fabricada en aluminio. Tiene bordes pequeños e inclinados. Recomendada para hornos. No es apta para lavavajillas. Está diseñada para un uso en pastelerías y restaurantes. Especificaciones técnicas: Lados inclinados a 45º. Grosor de la chapa 1,5 mm. Modelos disponibles: GN 1/1 Medidas 53 x 32,5 cm. Peso 680 g. Pastelería Medidas 60 x 40 cm. Peso 1,34 kg. Bourgeat Bandeja Horno Aluminio GN 1/1 – 53 x 32,5 cm Ancho 530 mm Fondo 325 mm Ref. J858 Bourgeat Bandeja Horno Aluminio Pastelería – 60 x 40 cm Ancho 600 mm Fondo 400 mm Ref. J857
Información adicional
| Variante | GN 1/1 – 53 x 32,5 cm, Pastelería – 60 x 40 cm |
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