Pujadas Rustidera Alta
Rustidera de aluminio fundido, este material proporciona una excepcional resistencia a la deformación y tiene propiedades térmicas. Las asas están integradas para un agarre seguro. Con revestimiento antiadherente de 3 capas de la marca ilag. Apta para su uso en hornos e inducción. Se vende en pack de 4 unidades. Tiene un alto de 10 cm.
A partir de: 9,00 €10,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Rustidera Alta de Pujadas está fabricada en aluminio fundido, este material proporciona una excepcional resistencia a la deformación y tiene propiedades térmicas.
El revestimiento antiadherente Ilag professional de 3 capas es resistente a la abrasión.
Características
- Fabricada en aluminio fundido
- Las asas están integradas para un agarre seguro
- Con revestimiento antiadherente de 3 capas de la marca ilag
- Tiene fondo de inducción rectangular
- Es apta para horno y también para inducción
Características
- Aleación compuesta de aluminio de un 99% de pureza como mínimo
- Permite aplicar grosores discontinuos para lograr una alta resistencia a los impactos con un peso muy ligero
- El uso de grosores discontinuos proporciona una excelente conductividad térmica y distribución uniforme del calor
- Siempre se presenta con un recubrimiento antiadherente, por lo que el mantenimiento es fácil: jabón neutro y esponja no abrasiva
- A potencia moderada permite un control preciso de la cocción de los alimentos
Especificaciones técnicas
- Referencia: P144532
- Dimensiones: 32 x 20 x 10 cm
- Capacidad: 5 litros
Información adicional
| Variante | Dimensiones 32 x 20 x 10 cm. Capacidad 5 litros, Medidas 32 x 20 cm |
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