Pujadas Wok Antiadherente Black Pro
Wok fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad. El mango es de acero inoxidable. Con antiadherente de 3 capas para un uso intensivo. Apto para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción.
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Descripción
El Wok Antiadherente Black Pro de Pujadas está fabricado en aluminio forjado de gran espesor con grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, una distribución uniforme del calor y una alta indeformabilidad.
El perfil profundo y curvado facilita un perfecto agitado y una cocción uniforme, mientras que la construcción robusta garantiza un rendimiento constante.
Características
- Fabricado en aluminio forjado
- Mango tubular ergos en acero inoxidable remachado en 3 puntos para una gran robustez y seguridad
- Presenta dos orificios inferiores en los extremos para la completa salida del agua después del lavado
- Antiadherente de 3 capas Ilag Professional S para un uso intensivo
- Base inducción de gran grosor y superficie para una máxima transmisión térmica
- Apta para cocinas a gas, vitro, eléctricas e inducción
- El grosor de la pared es de 4,2 mm y el grosor de la base es de 4,5 mm
- Libre de PFOA
- Tiene 3 capas con una excelente resistencia a la abrasión y un efecto antiadherente extremadamente duradero marca ilag
- Desarrollado para uso profesional: Sellado superficial para una máxima resistencia a la abrasión
- 1 capa intermedia reforzada para resistir al desgaste
- Imprimación reforzada con cerámico
- Sustrato especialmente preparado para una adhesión óptima del recubrimiento
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 28 cm
- La altura es de 8 cm
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