Risoli Sartén Honda Ergo Profesional
Sartén honda profesional de aluminio fundido. Es apta para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Es antiadherente y resistente al rayado. Dispone de mango ergonómico antideslizante soft. Es apta para todo tipo de cocinas. Está disponible en 2 tamaños.
74,53 €90,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Sartén Honda Ergo Profesional de Risoli es perfecta para cocinas de inducción.
Permite cocinar sin alterar el sabor y las propiedades nutricionales de los alimentos. Este modelo de sartén Ergo de línea profesional responde a las exigencia de los chef más exigentes. permite una perfecta difusión del calor. Está disponible en 4 tamaños.
Características
- Está fabricada en aluminio fundido que permite mayor estabilidad
- Tiene un revestimiento interior de teflón Platinum plus de alta calidad
- El fondo de gran espesor es indeformable
- Es antiadherente y resistente al rayado ECO3 permite una cocción sin grasas y ofrece mayor seguridad higiénica
- El mango es ergonómico y antideslizante
- Puede lavarse en lavavajillas
- Es ideal para cocinas de Gas, Eléctrica, Vitrocerámica e Inducción
Especificaciones técnicas
- Espesor de 9 mm
- Revestimiento de Teflón Platinum
- Está disponible en 2 tamaños, con diámetros de 24 y 28 cm
- El aluminio fundido a presión está certificado para uso alimentario
- Distribuye el calor de forma óptima y constante
- Es muy resistente a los diferentes procesos de cocción y proporciona una cocción más natural
Información adicional
| Variante | Ø 24 cm, Ø 28 cm |
|---|
Productos relacionados
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.




