Comas Piedra Afilar Profesional 5000
Comas Piedra Afilar 3000. Piedra profesional de grano 5000 ideal para las personas exigentes. Permite un acabado de filo continuo, duradero, y pulido. Su alta densidad proporciona un desgaste mínimo.
197,80 €239,34 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Piedra de Afilar Profesional 5000 de Utset/Comas está diseñada para afilar cuchillos y reparar hojas dañadas.
Características
- Piedra de cerámica sintética profesional de altísima calidad
- Tiene un gramaje de 5000, ideal para las personas exigentes, con ella podemos conseguir un acabado de filo continuo, duradero, y pulido
- Es recomendable utilizar una piedra “Nagura” para producir el slurry (barrillo) que ayuda a pulir el filo
- No es necesario sumergirla en agua, solo con mantener la superficie húmeda durante el afilado es suficiente
- Se aconseja lavar después del uso, dejándola al aire, evitando el sol calor o frío extremo
Especificaciones técnicas
- Piedra de cerámica sintética de calidad profesional
- Gramaje 3000
- Para los más exigentes
- Afilado continuo
- Dimensiones 21 x 7 x 2,5 cm
Productos relacionados
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
