Comas Pala Repostería Viena
Pala diseñada para servir pasteles o tartas. Está fabricada en acero inox 18/10, con níquel. Con acabado espejo. Se vende en pack de 10 unidades. Tiene una longitud de 24 cm y un espesor de 2,5 mm. El mango tiene relieve en los bordes.
55,70 €67,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Pala Repostería Viena de Comas está diseñada para servir pasteles o tartas.
Características
- Fabricada en acero inox 18/10, con níquel
- Con acabado espejo
- Tiene una longitud de 24 cm y un espesor de 2,5 mm
- El mango tiene relieve en los bordes
- Se vende en pack de 10 unidades
- Si deseas menos unidades, También está disponible la cubertería Viena completa
- El 18/10 es un acero de gran calidad muy utilizado en utensilios de cocina y cuberterías de alta gama
- El primer número hace referencia al porcentaje de cromo que contiene, y el segundo al porcentaje de níquel
- El níquel disminuye la porosidad del acero, otorgándole una excelente resistencia a la corrosión
- También permite un pulido más fino que le aporta un aspecto similar a la plata
Productos relacionados
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.






