Rational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 2/3
Parrilla GN 2/3 con dos tipos de marcas diferentes, diagonales y en rombo. Por un lado permite obtener las clásicas marcas de parrilla y por el otro lado las marcas originales de asador estadounidense. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente.
108,00 €130,68 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 2/3 de Rational deja 2 marcas diferentes en los alimentos. Aprovecha plenamente el rendimiento de iCombi Pro y de la iVario para preparar hasta 160 filetes en tan solo 15 minutos. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Parrilla antiadherente con recubrimiento Trilax.
- El revestimiento Trilax favorece el dorado y es perfecto para temperaturas de hasta 300 ºC.
- Tiene un diseño versátil, dos tipos de marcas en una sola parrilla.
- Marcas diagonales y de rombo, dependiendo del lado que se utilice.
- El lado de marca diagonal deja la clásica marca y el lado en forma de rombo las auténticas marcas de parrilla americana.
- Tiene una excelente termoconductividad.
- No es necesario precalentar.
- Uso recomendado cocción a la parrilla y a la plancha.
Especificaciones técnicas
- Parrilla GN 2/3 .
- Medidas 32,5 x 35,4 cm.
- Material Aluminio Fundido, revestimiento TriLax.
- 1 lado marcas diagonales.
- 1 lado marcas en forma de rombo.
- Peso 1,3 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 2/3 Tamaño GN 2/3 Material Aluminio Fundido c/Trilax Medidas 325 x 354 mm Peso 1,3 kg Ref.
- 60.73.801.
Principales características
Rational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 2/3 Tamaño GN 2/3 Material Aluminio Fundido c/Trilax Medidas 325 x 354 mm
| Peso | 1,3 kg |
| Ref. | 60.73.801 |
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
