Edenox Abatidor AMM-05 E HC
Abatidor fabricado en acero inoxidable, con aislamiento de poliuretano y control electrónico. Incluye sonda sin calefactar para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Incorpora desagüe en la cuba. Con capacidad para 5 cubetas GN 1/1 /no incluidas).
2.829,00 €3.423,09 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de temperatura AMM-05 E de Edenox tiene interior fabricado en acero inoxidable AISI.
Rápidos y controlados electrónicamente. Con ciclo abatimiento de +90° a +3°C y ciclo congelación de +90° a -18 °C.
Características
- Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente
- Está fabricado con exterior en acero inoxidable acabado satinado, excepto parte posterior en plastificado
- Interior fabricado en acero inoxidable y con uniones curvas para facilitar la limpieza
- Panel de mandos estándar
- Estructura compacta totalmente inyectada
- Incluye sonda de temperatura sin calefactar
- Puerta con bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 53 cm
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado
- Pies regulables en altura, de acero inoxidable
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza
- Fabricado conforme a las normas CE
- Construido según la directiva HACCP
- Grupo motor incorporado
- Ciclos medidos según norma EN17032
- Incorpora desagüe en la cuba
- Ciclos: Abatimiento +90 a +3 ºC (+65 °C a +10 °C en 120 minutos)- Congelación +90 a -18 ºC (+65 °C a -18 °C en 270 minutos)
Especificaciones técnicas
- Capacidad de 5 x GN 1/1
- Panel estándar
- Potencia 550 W
- Separación entre guías 6,5 cm
- Sus dimensiones son 79 x 70 x 85 cm
- Gas-refrigerante ecológico R290 libre de CFC
- Producción ciclo refrigeración 25 kg/ciclo
- Producción ciclo congelación 15 kg/ciclo
- Temperatura ambiente: + 42 °C
- Voltaje 230 V 1+N – 50 Hz
- Entrada de cubetas longitudinal
- No incluye cubetas
Productos relacionados
Mesa de preparación para pizza con vitrina para ingredientes para cubetas GN 1/4. El evaporador del agua de desescarche es automático y la refrigeración es por tiro forzado. Incluye 1 parrillas GN 1/1 de acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo modular de alta eficiencia. Produce rápidamente hielos de medio dado. Utilizada en establecimientos de tipo Fast-Food . Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado para climas cálidos y evaporador vertical. El enfriamiento es por aire.
Mesa compacta serie 700. Con encimera de granito y expositor de ingredientes cubierto por vitrina de cristal. Está provista de control electrónico de la temperatura con visor digital, descarche automático, evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión y evaporación automática del agua del descarche. Las cubetas gastronorm no están incluidas. Incluye 1 parrillas GN 1/1 y 2 juegos de guías por puerta.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Máquina de hielo para establecimientos de Fast-Food . Con sistema de evaporador vertical que produce cubitos de medio dado. De alta eficiencia energética, es ideal para grandes consumos de hielo. Está fabricada en acero inoxidable y dispone de interruptor de limpieza. El sistema de enfriamiento es por aire.
Dispensador de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con una estética moderna, carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Máquina de hielo indicada para negocios de Fast Food . Produce un cubito de hielo pequeño y macizo. Está fabricada con cuerpo de acero inoxidable, de diseño compacto que puede instalarse bajo mostrador. Tiene sistema de refrigeración por aire. Dispone de depósito de almacenaje de 6 kg.
Expositor frigorífico horizontal con exterior en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 220 litros. Está equipado con 2 puertas abatibles de doble acristalamiento. Tiene un rango de temperatura de +4 a +12 ºC. Incluye 2 estantes.
Expositor frigorífico horizontal de la serie Inox ERV. Equipado con tres puertas abatibles de doble acristalamiento y 2 estantes. Fabricado con exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado gris. Tiene un control preciso de temperatura, con un rango de +4 a +12 ºC. Provisto de sistema de condensación ventilada. Tiene una capacidad de 330 litros. Incluye 2 estantes.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Cubitos macizos de 7 gramos. Sistema de refrigeración por aire. Dispone de un depósito de almacenaje de 35 kg de capacidad.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
Mesa fría con refrigeración estática y capacidad para 5 cubetas GN 1/6. Incluye 2 pares de guías y 2 rejillas GN 1/1. Con control electrónico y descongelación automática. La encimera es de granito. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
