Bertos Cocina Macros 700 Francesa High G7T4P4FM
Cocina con 1 placa radiante francesa y 4 fuegos. Una combinación de eficiencia y estilo. Tiene una temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes. Quemador central con combustión optimizada. Fuegos abiertos fabricados en hierro fundido niquelado de simple y doble corona.
3.590,00 €4.343,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 700 de Pie a Gas de Bertos tiene
Características
- Este modelo de cocina forma parte de la línea Plus Macros 700
- Una gama de cocinas compactas con 71,4 cm de profundidad
- Diseñada para los chefs que necesitan sistemas de cocción cada vez más especializadas en espacios reducidos
- Tiene una amplia superficie lisa y 4 quemadores
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable AISI 304 acabado Scoth Brite
- Placa francesa y 4 quemadores de fuegos abiertos
- Los quemadores son de hierro fundido niquelado de simple y doble corona de ata potencia
- Incluye termopar de seguridad e indicador luminoso piloto
- Su amplia superficie permite libertad de uso con ollas de forma no convencionales y muy grandes
- Temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes
- Quemador central de combustión optimizada de 7 kW, Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
- De fácil mantenimiento y limpieza
- Pies regulables
- No incluye horno
- Opcional: 2 puertas con manija superior y Parrillas de acero inoxidable
Especificaciones técnicas
- Modelo G7T4P4FM
- Cocina Placa francesa + 4 fogones + Mueble soporte
- Funcionamiento: Gas
- 2 quemadores de 80 mm
- Potencia 3,5 kW
- 2 quemadores de 110 mm
- Potencia 7 kW
- Dimensiones 120 x 71,4 x 90 cm
- Potencia total 28 kW
- Consumo 24.080 kcal/hora
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