Bertos Cocina Macros 700 Vitro con Horno
Cocina eléctrica vitrocerámica de 2 placas, de gran precisión en la regulación de la temperatura. Equipada con horno multifunción y fabricada en acero inox.
4.331,00 €5.240,51 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Cocina Serie 700 con Horno Vitrocerámica de Bertos está fabricada en acero inoxidable con placa vitrocerámica.
Calienta por irradiación el plano de cocción y alcanza altas temperaturas. Este modelo de cocina forma parte de la línea Plus Macros 700 . Una gama de cocinas compactas con 71,4 cm de profundidad. Diseñada para los chefs que necesitan sistemas de cocción cada vez más especializadas en espacios reducidos. Se caracteriza por una superficie perfectamente lisa fácil de limpiar. Tiene plano vitro y 4 zonas de cocción y un horno. Esta gama también incluye cocinas sin mueble.
Características
- Plano de trabajo vitrocerámico de gran espesor
- Manija de alta resistencia de acero inox AISI 304 de espesor 20/10
- Precisión en la regulación de la temperatura de hasta 500 ºC
- Lámpara testigo que avisa del calor residual hasta 60 ºC
- Calienta por irradiación el plano de cocción
- Zonas de trabajo serigrafiadas para un correcto posicionamiento de los recipientes
- Versión con 2 zonas de calentamiento
- Patas de acero inoxidable con altura regulable en 50 mm
- Horno eléctrico estático con soportes de 4 niveles para parrillas o fuentes
Especificaciones técnicas
- Tipo: Cocina vitrocerámica + Horno
- Placa vitrocerámica de 6 mm de espesor
- 4 zonas de cocción de Potencia 3,2 kW cada una
- Temperatura máxima 500 ºC
- Indicador calor residual hasta 60 ºC
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 80 x 71,4 x 90 cm Horno eléctrico multifunción GN 2/1
- Potencia Horno 7,5 (4,5 +3) kW
- Potencia total 20,3 kW
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
