Bertos Freidora a Gas Macros 700 Doble GL10+10B
Freidora a gas con dos cubas de 10 litros cada una. Diseño de sobremesa con 71,4 cm de fondo. Tiene sistema de turbulencia para ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento en un 50%. Incluye cesta.
2.737,00 €3.311,77 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora a Gas Macros 700 GL10+10B de Bertos tiene dos cestos enteros.
Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%. La freidora a Gas GL10+10B forma parte de la línea Plus Macros 700. Tiene mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Tiene una capacidad total de hasta 20 litros de aceite.
Características
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable Aisi 304 de 1,5 mm de espesor
- Tanques dobles completamente redondeados y estampados, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort
- El perfil tiene una amplia zona fría para la recogida de residuos de comida
- Mandos independientes en fibra de vidrio resistente al calor, con protección antigrasa
- Tiene un funcionamiento a gas con quemadores tubulares de nido de abeja
- Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
- La temperatura puede regularse con 7 posiciones, desde +110 hasta +190 ºC
- Conserva las propiedades organolépticas del aceite, cocinando de forma sana, con un notable ahorro final
- Todos los modelos incluyen 1 cesta grande
- Tiene como opcional, 2 medias cestas
Especificaciones técnicas
- GL10+10B 2 cubas de 10 litros de capacidad cada una
- Funcionamiento a Gas
- Serie Macros 700
- Dimensiones 80 x 71,4 x 29 cm
- Potencia de cada cuba 6,9 kW
- Potencia total 13,8 kW
- Gas G30/G31 1,09 kg/h
- Gas G20 1,46 m3/h
- Gas G25 1,70 m3/h
- Rango de temperatura +110 a +190 ºC (7 posiciones)
- Producción máxima horaria estimada 24 kg
- Tiempo medio de fritura 5 minutos
- Precalentamiento de 10 minutos (de +20 a +190 ºC)
- Encendido piezoeléctrico
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