Bertos Mantenedor Fritos Serie 700 E7SP-4M
Mantenedor de alimentos fritos de uso profesional. Prolonga la textura y la temperatura por más tiempo. Incorpora un tanque de recogida GN 1/1 con mueble soporte. Incorpora rampa y canal para grasas.
1.325,00 €1.603,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos – Contenedor de Pie Serie 700 de Bertos mantiene los alimentos fritos y crujientes calientes durante un tiempo prolongado sin que se vuelvan blandos o pierdan textura.
El Mantenedor de fritos E7SP-4M incorpora un mueble soporte. Forma parte de la serie 700 con 71,4 cm de fondo. El contenedor tiene capacidad para una cubeta gastronorm GN 1/1.
Características
- Modelo con mueble soporte y pies regulables
- Fabricado con plano de trabajo y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
- Tanque de recogida de acero inoxidable
- Sistema de calentamiento superior e inferior que conserva el producto en óptimas condiciones, listo para ser servido
- Lámpara cerámica de alta eficiencia y resistencia bajo el tanque
- Incorpora rampa y canal para grasas
- Interruptor de encendido
Especificaciones técnicas
- Tipo: Mantenedor de fritos + Mueble soporte
- Serie: 700
- Sistema de calor: Lámpara cerámica superior y resistencia inferior bajo tanque
- Capacidad contenedor: 1 GN 1/1
- Dimensiones contenedor 30,5 x 51 x 17,5 cm
- Dimensiones 40 x 71,4 x 90 cm
- Potencia 1,1 kW
- Voltaje 220 – 240 V
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
