Repagas Cuece Pasta Serie 900 de Pie CPG
Cuece pasta de pie en acero inoxidable. Equipado con piloto de encendido manual, piezoeléctrico, termopar y quemador tubular. Temperatura de trabajo de 30 a 99 ºC.
3.485,00 €4.216,85 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuece Pasta de Pie Serie 900 CPG de Repagas está fabricado en acero inoxidable y especialmente diseñado para cubetas GN 1/3.
Características
- Exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch
- Canto vivo lateral
- Cubas fabricadas sin juntas ni soldaduras en su interior
- piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y quemador tubular bajo cuba fabricado en acero inoxidable
- Mandos de control de poliamida + ABS resistentes al calor y con posiciones de piloto, máximo y mínimo
- Temperatura de funcionamiento de 30 °C a 99 °C
- Puerta y cestillos y incorporados
- Remates de chimenea fabricados en hierro fundido
- Mandos de control ergonómicos ubicados en el frontal
- Dotado con grifo de llenado
- Dotado de grifo de vaciado para facilitar la limpieza de la cuba
- Patas regulables en altura
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 40 x 90 x 90 cm
- Capacidad de la cuba 32 litros
- Cubetas recomendadas 3 de 1/3
- Potencia 11,5 kW
- Consumo GLP 0,89 kg/h
- Consumo GN 1,22 Nm³/h
- Peso 71 kg
Información adicional
| Variante | Repagas Cuece Pasta Serie 900 CPG-91, Cesta GN 1/6 |
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