Bartscher Chapa Perforada GN 2/3-AL
Chapa fabricada en aluminio en formato GN 2/3. Es ideal para la cámara de fermentación y posterior uso en el horno. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Es compatible con la cámaras de fermentación 823HO de Bartscher.
16,53 €20,00 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chapa Perforada GN 2/3 Al de Bartscher es ideal para los armarios de fermentación y hornos.
Sus principales características son las siguientes: Es compatible con las cámaras de fermentación 823HO de Bartscher. Está fabricada en aluminio. Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Tiene un borde por los 4 lados que permite transportar los alimentos de forma segura.
Especificaciones técnicas: Tamaño GN 2/3. Material: Aluminio. Perforaciones: 3 mm. Borde 4 lados, plegado hacia dentro. Dimensiones 35,4 x 32,5 x 10 cm. Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Aluminio Dimensiones 354 x 325 x 100 mm Material:Aluminio Ref. 100417
Principales características
Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Aluminio Dimensiones 354 x 325 x 100 mm Material:Aluminio
| Ref. | 100417 |
También te puede interesar…
Armario diseñado para procesos de fermentación en panadería y pastelería. Su capacidad para alojar hasta 8 bandejas de formato 2/3 GN y su sistema de humidificación lo convierten en una solución eficiente y profesional.
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
