Bartscher Chapa Perforada GN 2/3-SI
Chapa fabricada con revestimiento en silicona en formato GN 2/3. Es ideal para la cámara de fermentación y posterior uso en el horno. Permite hornear sin necesidad de usar papel de horno ni papel de aluminio. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 de Bartscher.
25,23 €30,53 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es ideal para los armarios de fermentación y hornos.
Es respetuosa con el medio ambiente. Sus principales características son las siguientes: Es compatible con la cámara de fermentación 823HO de Bartscher. Está fabricada en silicona. Permite hornear sin papel de hornear ni papel de aluminio. Tiene un borde por los 4 lados que permite transportar los alimentos de forma segura.
Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Especificaciones técnicas: Tamaño GN 2/3. Material: Aluminio. Perforaciones: 3 mm. Grosor 1,5 mm. Borde 4 lados, plegado hacia dentro. Dimensiones 35,5 x 32,5 x 10 cm. Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona Ref.
100425
Principales características
Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona
| Ref. | 100425 |
Productos relacionados
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
