Infrico Fermentadora F860
Máquina fermentadora fabricada en acero inox con puerta abatible de cristal. Tiene una potencia máxima de 1,4 kW. Alcanza una temperatura máxima de 85 ºC. Con capacidad para 8 bandejas 60 x 40 cm.
920,50 €1.113,81 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario Caliente Fermentador F860 de Infrico controla la temperatura y la humedad relativa en su interior. Este modelo de fermentadora tiene capacidad de 8 bandejas de 60 x 40 cm .
Características
- Está construida en acero inoxidable.
- Dispone de puerta abatible de cristal .
Especificaciones técnicas
- Capacidad 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Potencia 1.400 W.
- Temperatura de trabajo de 30 a 85 ºC.
- Voltaje 230 V.
- Dimensiones 82 x 70 x 97,5 cm.
- Tiene disponible 1 recipiente para depositar agua y aportar humedad.
- Consúltanos para más información.
Principales características
Infrico Fermentadora F860
| Bandejas | 8 de 600 x 400 mm |
| Temperatura | 85 ºC |
| Ancho | 820 mm |
| Fondo | 700 mm |
| Alto | 975 mm |
| Potencia | 1.400 W |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | F860 |
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