Infrico Fermentadora F860
Máquina fermentadora fabricada en acero inox con puerta abatible de cristal. Tiene una potencia máxima de 1,4 kW. Alcanza una temperatura máxima de 85 ºC. Con capacidad para 8 bandejas 60 x 40 cm.
920,50 €1.113,81 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario Caliente Fermentador F860 de Infrico controla la temperatura y la humedad relativa en su interior. Este modelo de fermentadora tiene capacidad de 8 bandejas de 60 x 40 cm .
Características
- Está construida en acero inoxidable.
- Dispone de puerta abatible de cristal .
Especificaciones técnicas
- Capacidad 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Potencia 1.400 W.
- Temperatura de trabajo de 30 a 85 ºC.
- Voltaje 230 V.
- Dimensiones 82 x 70 x 97,5 cm.
- Tiene disponible 1 recipiente para depositar agua y aportar humedad.
- Consúltanos para más información.
Principales características
Infrico Fermentadora F860
| Bandejas | 8 de 600 x 400 mm |
| Temperatura | 85 ºC |
| Ancho | 820 mm |
| Fondo | 700 mm |
| Alto | 975 mm |
| Potencia | 1.400 W |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | F860 |
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.









Reseñas
Aún no hay reseñas.