Comas Plato Piedra Basalto
Plato de piedra de basalto volcánico. Diseñado para presentar y mantener los alimentos calientes en la mesa. Es ideal para carnes, mariscos y verduras, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
A partir de: 25,29 €30,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Plato Piedra de Basalto de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Plato de alta resistencia térmica ideal para hornos. Soporta temperaturas de hasta 260 °C. Conserva el calor durante largo tiempo. Permite finalizar la cocción en la mesa.
Diseño robusto y elegante ideal para restaurantes, parrillas y cocinas profesionales. Se recomienda lavar a mano. Especificaciones técnicas: Material: Piedra de basalto volcánico. Temperatura máxima: 260 ºC. Aplicaciones: Presentación y cocción final en mesa.
Compatibilidad: La piedra de 10 mm es ideal para presentación, mientras que la de 20 mm es óptima para cocinar carnes y mariscos. No apto para lavavajillas. Modelos disponibles: Cuadrado: medidas 24 x 24 cm. Altura 2 cm. Redondo: Ø 32 cm. Altura 2 cm.
Rectangular: 32,8 x 22,8 cm. Altura 1 cm. (Compatible con Base de Corcho Rectangular 10700 ). Comas Piedra Basalto Cuadrada Dimensiones 240 x 240 x 20 mm Ref. 11825 Comas Piedra Basalto Redonda Dimensiones Ø 320 x 20 mm Ref. 11826 Comas Piedra Basalto Doble Dimensiones 328 x 228 x 10 mm Ref.
11768
Principales características
Comas Piedra Basalto Cuadrada Dimensiones 240 x 240 x 20 mm
| Ref. | 11825 Comas Piedra Basalto Redonda Dimensiones Ø 320 x 20 mm |
| Ref. | 11826 Comas Piedra Basalto Doble Dimensiones 328 x 228 x 10 mm |
| Ref. | 11768 |
Información adicional
| Variante | Piedra Basalto Cuadrada, Piedra Basalto Redonda, Piedra Basalto Doble, Plato Cerámica Cuadrado, Plato Cerámica Redondo, Plato Cerámica Rectangular |
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