Comas Plato Piedra Basalto
Plato de piedra de basalto volcánico. Diseñado para presentar y mantener los alimentos calientes en la mesa. Es ideal para carnes, mariscos y verduras, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
A partir de: 25,29 €30,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Plato Piedra de Basalto de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Plato de alta resistencia térmica ideal para hornos. Soporta temperaturas de hasta 260 °C. Conserva el calor durante largo tiempo. Permite finalizar la cocción en la mesa.
Diseño robusto y elegante ideal para restaurantes, parrillas y cocinas profesionales. Se recomienda lavar a mano. Especificaciones técnicas: Material: Piedra de basalto volcánico. Temperatura máxima: 260 ºC. Aplicaciones: Presentación y cocción final en mesa.
Compatibilidad: La piedra de 10 mm es ideal para presentación, mientras que la de 20 mm es óptima para cocinar carnes y mariscos. No apto para lavavajillas. Modelos disponibles: Cuadrado: medidas 24 x 24 cm. Altura 2 cm. Redondo: Ø 32 cm. Altura 2 cm.
Rectangular: 32,8 x 22,8 cm. Altura 1 cm. (Compatible con Base de Corcho Rectangular 10700 ). Comas Piedra Basalto Cuadrada Dimensiones 240 x 240 x 20 mm Ref. 11825 Comas Piedra Basalto Redonda Dimensiones Ø 320 x 20 mm Ref. 11826 Comas Piedra Basalto Doble Dimensiones 328 x 228 x 10 mm Ref.
11768
Principales características
Comas Piedra Basalto Cuadrada Dimensiones 240 x 240 x 20 mm
| Ref. | 11825 Comas Piedra Basalto Redonda Dimensiones Ø 320 x 20 mm |
| Ref. | 11826 Comas Piedra Basalto Doble Dimensiones 328 x 228 x 10 mm |
| Ref. | 11768 |
Información adicional
| Variante | Piedra Basalto Cuadrada, Piedra Basalto Redonda, Piedra Basalto Doble, Plato Cerámica Cuadrado, Plato Cerámica Redondo, Plato Cerámica Rectangular |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.









Reseñas
Aún no hay reseñas.