Pujadas Módulo Atemperador
Módulo atemperador que permite aprovechar el calor irradiado del horno para temperar las preparaciones y mantener los platos calientes. Está especialmente indicado para elaboraciones de carnes a la brasa. Disponible en tres tamaños. Es compatible con los Hornos Brasa de Pujadas.
322,90 €390,71 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Módulo Atemperador de Pujadas es el complemento ideal para los hornos brasa. Facilita la experiencia culinaria de la cocina a la brasa con estos atemperadores que mantienen los platos calientes.
Características
- Módulo para atemperar, mantener o precalentar los alimentos.
- Fabricado en acero inoxidable.
- La parrilla es extraible para una fácil limpieza.
- Está disponible en 3 tamaños: P85050CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 46,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 50 de Pujadas.
- P85090CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 56,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 90 de Pujadas.
- P85140CP Ancho 86 cm.
- Fondo 74,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 140 de Pujadas.
- Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm Ancho 670 mm Fondo 466 mm Alto 184 mm Ref.
- P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm Ancho 670 mm Fondo 566 mm Alto 184 mm Ref.
- P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm Ancho 860 mm Fondo 746 mm Alto 184 mm Ref.
- P85140CP.
Principales características
Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 466 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm |
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 566 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm |
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 746 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85140CP |
También te puede interesar…
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa inferior con ruedas. Perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable con mesa con ruedas, 2 puertas y 1 cajón mantenedor de temperatura. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico y 1 cubeta GN 1/1. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de sobremesa fabricado en acero inoxidable. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 93 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa con ruedas y 2 puertas. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa con ruedas y guías GN 1/1 con capacidad para 5 cubetas GN 1/1 (no incluidas). Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Productos relacionados
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.






