Dobra Horno Amber Turbo Eco
Horno eléctrico de convección. Está equipado con condensador de humos integrado y bandeja extraible de vapores licuados. Garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido durante la cocción. Tiene capacidad para 4 bandejas de 60 x 40 cm.
3.570,00 €4.319,70 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno de Convección Amber Turbo Eco de Dobra sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción. Este producto se puede instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos , campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción. Ideal para bares, cafeterías, panaderías, pastelerías, restaurantes, centros comerciales, locales sin salida de humos, etc.
Características
- El sistema ecológico garantiza la eliminación de humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.
- El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción.
- El condensador va incorporado en la parte posterior del horno, se pueden instalar en cualquier zona sin precisar salida de humos, campaña extractora o cualquier otro sistema de extracción.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Puerta abatible.
Especificaciones técnicas
- Capacidad para 4 bandejas con dimensiones 60 x 40 GN 1/1.
- Dimensiones 80 x 72 x 70 cm.
- Potencia 6,7 kW.
- Peso 58 kg.
- Puerta abatible.
- Temperatura máxima 285 ºC.
- La gama Eco de Hornos Dobra es ecológica .
- Tiene el certificado Applus+ de gestión ambiental.
- Sin chimenea, sin vapores y sin humos.
- Recicla los vapores y los licúa.
- Puede almacenar de 11 litros de residuos líquidos.
- Tiene el siguiente equipamiento: Condensador de humos integrado.
- Motor con inversión de giro.
- Vapor directo por inyección.
- Luces halógenos.
- Bandeja extraible de vapores licuados.
- Equipo con cocción rápida.
- Turbina y motor de altas prestaciones.
- Recuperación de temperatura inmediata.
- Cristal exterior de doble grosor.
- Chapa inoxidable de mayor espesor.
- Fibra cerámica de máximo aislamiento térmico.
- Bisagras reforzadas.
- Dobra Horno Amber Turbo Eco Ancho 800 mm Fondo 720 mm Alto 700 mm Potencia 6,7 kW Peso 58 kg Ref.
- Amber Eco.
Principales características
Dobra Horno Amber Turbo Eco
| Ancho | 800 mm |
| Fondo | 720 mm |
| Alto | 700 mm |
| Potencia | 6,7 kW |
| Peso | 58 kg |
| Ref. | Amber Eco |
Información adicional
| Variante | Dobra Horno Amber Turbo Eco |
|---|
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