Rational Bandeja para Plancha y Asados GN 1/1
Bandeja multifuncional con revestimiento antiadherente TriLax. Con un lado estriado que permite estampar la marca de parrilla en asados, pescado y verduras. Por el otro lado liso con un burlete circundante para saltear.
140,30 €169,76 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja para Plancha y Asados GN 1/1 de Rational es una bandeja multiusos. Un excelente complemento para preparar platos a la carta. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Esta bandeja de asados es ideal para estampar diagonalmente la marca de parrilla en asados, pescado y verduras.
Características
- Bandeja diseñada para preparar productos a la plancha y asados.
- Con revestimiento TriLax un material antiadherente.
- Tiene un borde alrededor de la bandeja que sirve para asar alimentos que contienen mucha grasa o suelten líquidos.
- El lado liso y el lado estriado añaden mayor versatilidad, ya sea para asar y saltear o añadir las marcas tradicionales en la carne.
- Uso recomendado carnes, pescado o verduras.
Especificaciones técnicas
- Bandeja 1 lado liso / 1 lado estriado.
- Tamaño GN 1/1.
- Medidas 325 x 530 mm.
- Revestimiento antiadherente TriLax .
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja para Plancha y Asados GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm Peso 2,4 kg Ref.
- 60.71.617.
Principales características
Rational Bandeja para Plancha y Asados GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm
| Peso | 2,4 kg |
| Ref. | 60.71.617 |
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