Rational Bandeja para Plancha y Pizza GN 1/1
Bandeja multifuncional GN 1/1 con revestimiento antiadherente Trilax. Tiene un lado liso para hornear pizza fresca o congelada. Por el otro lado finas parrillas para preparar verduras, pescado u otros platos. Los productos quedan crujientes y obtienen un dorado uniforme.
154,70 €187,19 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja para Plancha y Pizza GN 1/1 de Rational es una bandeja multiusos que puede usarse por ambos lados. Un excelente complemento para preparar pizzas y productos a la parrilla. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. La bandeja para plancha y pizza proporciona marcas de parrilla perfectas gracias a la óptima conducción de calor.
Características
- Bandeja diseñada para preparar productos a la parrilla y pizzas.
- Es termoconductora, con revestimiento Trilax un material antiadherente.
- El lado liso y el lado estriado añaden mayor versatilidad, ya sea para asar y saltear o añadir las marcas tradicionales en la carne.
- Uso recomendado por un lado para pizzas, pan árabe freso o cocinado, y por la otra cara de la bandeja carnes, pescado o verduras.
Especificaciones técnicas
- Bandeja 1 lado liso / 1 lado estriado.
- Tamaño GN 1/1.
- Medidas 32,5 x 53 cm.
- Peso 3,6 kg.
- Revestimiento antiadherente Trilax .
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja para Plancha y Pizza GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Medidas 325 x 530 mm Peso 3,6 kg Ref.
- 60.70.943.
Principales características
Rational Bandeja para Plancha y Pizza GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Medidas 325 x 530 mm
| Peso | 3,6 kg |
| Ref. | 60.70.943 |
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
