Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
Molde para bandejas GN 2/1 y medidas de panadería. Está fabricado en un material muy flexible. Tiene propiedades antiadherentes. Ideal uso profesional en la preparación de magdalenas, postres y timbales. Tiene un volumen de llenado de 100 ml.
147,10 €177,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería de Rational es robusto, ideal para muffins y otros postres. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Este molde mide 40 x 60 cm.
Características
- Molde flexible con propiedades antiadherentes.
- Tiene un diseño versátil, permite preparar diferentes productos, tanto dulces como salados.
- Uso recomendado muffins, pudin y otros postres, timbal de pescado, huevos escalfados, etc.
Especificaciones técnicas
- Molde rectangular flexible.
- Material silicona.
- Capacidad 24 muffins o magdalenas.
- Volúmen de llenado aproximado 100 ml.
- Medidas molde 40 x 60 cm .
- Peso 0,6 kg.
- Es compatible con bandejas GN 2/1 (65 x 53 cm) y de panadería.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería Capacidad 24 muffins Medidas 400 x 600 mm Ref.
- 6017.1001.
Principales características
Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
| Capacidad | 24 muffins Medidas 400 x 600 mm |
| Ref. | 6017.1001 |
Información adicional
| Variante | Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2, 1 y Panadería |
|---|
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
