Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
Molde para bandejas GN 2/1 y medidas de panadería. Está fabricado en un material muy flexible. Tiene propiedades antiadherentes. Ideal uso profesional en la preparación de magdalenas, postres y timbales. Tiene un volumen de llenado de 100 ml.
147,10 €177,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería de Rational es robusto, ideal para muffins y otros postres. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Este molde mide 40 x 60 cm.
Características
- Molde flexible con propiedades antiadherentes.
- Tiene un diseño versátil, permite preparar diferentes productos, tanto dulces como salados.
- Uso recomendado muffins, pudin y otros postres, timbal de pescado, huevos escalfados, etc.
Especificaciones técnicas
- Molde rectangular flexible.
- Material silicona.
- Capacidad 24 muffins o magdalenas.
- Volúmen de llenado aproximado 100 ml.
- Medidas molde 40 x 60 cm .
- Peso 0,6 kg.
- Es compatible con bandejas GN 2/1 (65 x 53 cm) y de panadería.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería Capacidad 24 muffins Medidas 400 x 600 mm Ref.
- 6017.1001.
Principales características
Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería
| Capacidad | 24 muffins Medidas 400 x 600 mm |
| Ref. | 6017.1001 |
Información adicional
| Variante | Rational Molde Muffins y Timbales para GN 2, 1 y Panadería |
|---|
Productos relacionados
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
