Caliu BBQ Catering
Barbacoa de sobremesa de mayor capacidad con una estética minimalista. De diseño versátil que le permite trabajar múltiples técnicas y cocciones. Dispone de un embellecedor reversible que añade la opción de dos alturas diferentes para cocinar. Es ideal para una experiencia de gastronomía única en eventos y catering.
Se vende en pack de 5 unidades.
A partir de: 133,20 €161,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La BBQ Catering de Caliu es portátil, compacta y ligera.
Es ideal para eventos y catering. Permite preparar una infinidad de técnicas culinarias diferentes. Está hecha para ser vista por lo que es ideal para el showcooking frente a los comensales. Este modelo de Barbacoa forma parte de la gama diseñada por la agencia Bahigell, con amplia experiencia en el sector gastronómico. Un diseño premiado por su diseño y funcionalidad. Los mejores chef y restaurantes han confiado en Caliu.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable Aisi 430 en color plateado
- De uso profesional para experiencias gastronómicas innovadoras
- Tiene un diseño de sobremesa versátil y ligero
- Permite utilizar cualquier tipo de carbón
- Pero se recomienda el carbón tipo briqueta y de cáscara de coco
- El embellecedor reversible permite dos alturas diferentes
- Puedes añadir entre una amplia gama de accesorios que se complementan a la perfección con esta barbacoa
Especificaciones técnicas
- de la barbacoa: Ancho 86 cm
- Fondo 30 cm
- Alto 16 cm
Información adicional
| Variante | Dimensiones 86 x 30 x 16 cm, Dimensiones 92 x 30 x 45 5 cm, Dimensiones 37 3 x 26 7 x 0 5 cm |
|---|
Productos relacionados
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
